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SERVIZIO AL TAVOLO, ASPORTO, CONSEGNA


Pane servizio e coperto
Pane servizio e coperto
2.5 EUR

Posate
0 EUR

Condimenti
0 EUR

ANTIPASTI


Selezione di salumi misti
Selezione di salumi misti
From10 EUR
Crudo di Parma 24 mesi, salame nostrano delle cascine Paghini & Farina, coppa, pancetta e mortadella al tartufo

L'Italia in un fritto
L'Italia in un fritto
From10 EUR
Mozzarelle in carrozza, mondeghili, polenta fritta, frittelle di grana, pettole, panelle (*)

Carpaccio di salmone marinato all'aneto
Carpaccio di salmone marinato all'aneto
18 EUR
con pomodorini, avocado e salsa di yogurt greco

Fiori di zucca croccanti
Fiori di zucca croccanti
13 EUR
Ripieni di stracchino con piccola insalatina estiva e balsamico

Crudo di Parma
Crudo di Parma
14 EUR
con caprese di burrata

PRIMI PIATTI


Riso al salto alla milanese
Riso al salto alla milanese
24 EUR
Riso al salto alla milanese con l'ossobuco di vitello (*)

Spaghetti di Gragnano
Spaghetti di Gragnano
14 EUR
con gamberi freschi* e pomodorini

Gnocchi di patate della casa
Gnocchi di patate della casa
12 EUR
con salsiccia e asparagi (*)

Ravioli della casa ripieni di ricotta di pecora al forno e basilico
Ravioli della casa ripieni di ricotta di pecora al forno e basilico
13 EUR
saltati alla norma con pomodorini appassiti e melanzane fritte

Tagliatelle della casa al ragù
Tagliatelle della casa al ragù
10 EUR
bolognese (*)

Riso basmati con tris di verdure
Riso basmati con tris di verdure
10 EUR
melanzane zucchine e belga grigliate, zucchine carote fagiolini finocchi e cavolfiore al vapore

SECONDI PIATTI


Cotoletta di vitello con patate al forno
Cotoletta di vitello con patate al forno
24 EUR
cotta in *CBT poi nel burro (circa 250 gr), ricetta ispirata dai consigli di Gualtiero Marchesi (alta e con l'osso)

Polipo grigliato e la sua maionese cotti in *CBT
Polipo grigliato e la sua maionese cotti in *CBT
20 EUR
con caprese di burrata e barba dei frati croccante

Trancio di pesce spada alla palermitana
Trancio di pesce spada alla palermitana
22 EUR
con scarola riccia a Km 0, pomodorini olive e acciughe

Galletto croccante disossato
Galletto croccante disossato
15 EUR
Galletto croccante disossato con patate al forno

Tagliata di picanha di manzo
Tagliata di picanha di manzo
18 EUR
con rucola pomodorini e quartirolo

Parmigiana di melanzane viola
Parmigiana di melanzane viola
12 EUR
melanzane fritte, mozzarella, pomodoro, basilico, grana

La
La "Busecca" ossia la Trippa di vitello alla lombarda
15 EUR
in umido con fagioli di Spagna e un pò rosa (*)

BURGER E PANINI SPECIALI


Focaccia calda di patate con lievito madre
Focaccia calda di patate con lievito madre
8.5 EUR
farcita con mortadella al tartufo, crema di burrata, bournoise di verdure e lattuga (*)

Tirolese, panino con lievito madre
Tirolese, panino con lievito madre
8.5 EUR
Speck dell'Alto Adige, scamorza e zucchine grigliate

Panino con le panelle
Panino con le panelle
9 EUR
Panino con le panelle servito con limone e sesamo (*)

Hamburger di manzo scelto
Hamburger di manzo scelto
12 EUR
Hamburger di manzo scelto, con bacon croccante, pomodori, lattuga, maionese e le nostre patate fritte (*)

Veggie burger di soia con verdure
Veggie burger di soia con verdure
12 EUR
Veggie burger di soia con verdure, cetrioli, lattuga, pomodoro, le salse e le nostre patate fritte (*)

ZUPPE, VELLUTATE E INSALATONE


Insalatona Classica
Insalatona Classica
12 EUR
misto verde di stagione, pomodori, carote julienne uova sode, tonno, scaglie di grana, mais

CONTORNI


Tris di verdure
Tris di verdure
6.5 EUR
mix di verdure bollite e grigliate

Verdure grigliate
Verdure grigliate
From4.5 EUR
Melanzane, zucchine, indivia belga o radicchio a seconda del mercato

Verdure Bollite
Verdure Bollite
From4.5 EUR
Zucchine, carote, finocchio, fagiolini, cavolfiore

Patate al forno
Patate al forno
From4 EUR

Le nostre patate fritte
Le nostre patate fritte
4.5 EUR

Patate lesse
Patate lesse
4 EUR
al prezzemolo

Polenta grigliata
Polenta grigliata
4.5 EUR

Catalogna al naturale (*)
Catalogna al naturale (*)
5 EUR

Catalogna saltata (*)
Catalogna saltata (*)
5 EUR
con aglio olio e peperoncino

Insalata
Insalata
5 EUR
mista, solo verde, solo pomodori

MENÙ DEL DÌ


Gnocchi
Gnocchi
6.5 EUR
ai quattro formaggi

Spaghetti con l'acciuga
Spaghetti con l'acciuga
6.5 EUR
e la mollica fritta

Tagliatelle
Tagliatelle
6.5 EUR
alla norcina

Roastbeef all'inglese
Roastbeef all'inglese
8.5 EUR
con macedonia di verdure

Spiedini di carne e verdure
Spiedini di carne e verdure
8.5 EUR
con patate al forno

Branzino alla griglia
Branzino alla griglia
8.5 EUR
con insalata mista

MENÙ BIMBI


Pasta al ragù  baby
Pasta al ragù baby
6.5 EUR
Bolognese

Pasta al pomodoro baby
Pasta al pomodoro baby
6.5 EUR

Pasta al pesto baby
Pasta al pesto baby
6.5 EUR

Cotoletta di pollo baby
Cotoletta di pollo baby
8.5 EUR
con patatine fritte

Hamburger baby
Hamburger baby
8.5 EUR
patate al forno

DESSERT E FRUTTA


Panna cotta
Panna cotta
6 EUR
al caramello oppure con salsa ai frutti di bosco (*)

Ciliegie cotte in *CBT
Ciliegie cotte in *CBT
6 EUR
con gelato alla crema

Meringa
Meringa
6 EUR
ripiena di crema pasticcera frutta fresca, primizie e panna

Tortino al cioccolato
Tortino al cioccolato
6 EUR
con salsa ai frutti bosco (*)

Macedonia
Macedonia
6 EUR
frutta fresca e primizie di stagione con o senza gelato

Salame di cioccolato
Salame di cioccolato
5 EUR

Bignè con crema pasticcera
Bignè con crema pasticcera
6 EUR
frutta fresca e panna

Granita siciliana
Granita siciliana
4.5 EUR
Caffè con la panna servita con le pastarelle dello chef

Sorbetto al limone
Sorbetto al limone
4.5 EUR
analcolico

BEVANDE


Acqua Naturale San Bernando 0,5 cl
Acqua Naturale San Bernando 0,5 cl
2 EUR

Acqua Gas San Bernando 0,5 cl
Acqua Gas San Bernando 0,5 cl
2 EUR

Coffee
Coffee
2 EUR

Coca cola
Coca cola
3 EUR

Vino della casa
Vino della casa
From4 EUR
az Agostino Pavia & Figli

VINI BIANCHI


LB9
LB9
23 EUR
Pinot nero DOCG brut metodo classico az. Cà Tessitori

PINOT NERO BRUT
PINOT NERO BRUT
15 EUR
Metodo Charmat az Cà Tessitori

CHRONOS CUVÉE EXTRA DRY
CHRONOS CUVÉE EXTRA DRY
15 EUR
Vino spumante metodo Charmat

PROSECCO DI VALDOBBIADENE DOCG EXTRA DRY
PROSECCO DI VALDOBBIADENE DOCG EXTRA DRY
20 EUR
millesimato Villa Sala

ZERBI
ZERBI
15 EUR
Pinot nero vinificato in bianco vivace az. Cà Tessitori

AGOLÒ
AGOLÒ
15 EUR
Vino bianco fermo, Cuvée bianca Igt Provincia di Pavia az. Cà Tessitori

TERRE D'OLTRE FIUME
TERRE D'OLTRE FIUME
15 EUR
Pinot nero fermo az Cà Maiolo dal 1905

RIESLING
RIESLING
14 EUR
Oltrepò pavese vivace az Cà Tessitori

BOSCO DEL TIGLIO
BOSCO DEL TIGLIO
21 EUR
Ribolla Gialla IGT

VENEZIE
VENEZIE
14 EUR
Traminer Aromatico azienda agricola Cà Ernesto

ZIBIBBO IGP TERRE SICILIANE
ZIBIBBO IGP TERRE SICILIANE
25 EUR
Tenute Messina zona Marsala

INZOLIA IGP TERRE SICILIANE
INZOLIA IGP TERRE SICILIANE
23 EUR
Tenute Messina zona Marsala

VINI ROSSI


BARBERA
BARBERA
14 EUR
Frizzante az Cà Tessitori

BONARDA VIVACE
BONARDA VIVACE
14 EUR
Uve di Croatina az Cà Tessitori

DIONISIACO
DIONISIACO
14 EUR
Uve di Croatina Barbera e Uva rara az 3° Millennio

ROSSO BORGHESA
ROSSO BORGHESA
16 EUR
Uve di Croatina, Barbera e Pinot nero az Cà Tessitori

GNESE
GNESE
19 EUR
Cuvée rossa Igt Provincia di Pavia az Cà Tessitori

COLOMBAIA
COLOMBAIA
23 EUR
Gutturnio Superiore 2015 az Agricola Baraccone (vino naturale)

MASTALSÒ
MASTALSÒ
16 EUR
Sangiovese Superiore di Romagna DOC Santodeno

GRIGNOLINO D'ASTI
GRIGNOLINO D'ASTI
15 EUR
Az Agricola Agostino Pavia & Figlio

VINUM VITA EST
VINUM VITA EST
22 EUR
Nebbiolo D'Alba DOC az Terre del Barolo

NEBBIOLO DELLE LANGHE DOC
NEBBIOLO DELLE LANGHE DOC
20 EUR
Alte Rocche Bianche

VINUM VITA EST
VINUM VITA EST
22 EUR
Dolcetto d'Alba DOC az Terre del Barolo

BRICCO BLINA
BRICCO BLINA
16 EUR
Barbera d'Asti az agricola Agostino Pavia & Figli

MOLISS
MOLISS
23 EUR
Barbera d'Asti Superiore az agricola Agostino Pavia & Figli

DANNATO
DANNATO
24 EUR
Teroldego Rotaliano DOC vendemmia 2013 fermentazione naturale az Redondel Paolo Zanini Vignaiolo

BOLGHERI DOC
BOLGHERI DOC
22 EUR
Tenuta Moraia

VILLA CUSONA
VILLA CUSONA
21 EUR
Chianti DOCG Tenute Guicciardini Strozzi

ROSSO DI MONTEPULCIANO
ROSSO DI MONTEPULCIANO
22 EUR
uve di Prugnolo gentile az Fattoria del Cerro

CANTALUPI NEGROAMARO
CANTALUPI NEGROAMARO
22 EUR
Rosso Salento Igp Tenute Conti Zecca

SIRAH
SIRAH
24 EUR
Igp Terre Siciliane Tenute Messina zona Marsala

L'OTTO
L'OTTO
24 EUR
Nero d'Avola DOC Tenute Messina zona Marsala

VINI ROSSI IMPORTANTI E RISERVE


SASSELLA SUPERIORE DOCG
SASSELLA SUPERIORE DOCG
26 EUR
uve Chiavennasca oppure detto Nebbiolo Valtellina Superiore 2016 az Nino Negri

MARONA
MARONA
21 EUR
Barbera Oltrepo Pavese az Cà Tessitori vendemmia 2015

5STELLE SFURZAT
5STELLE SFURZAT
70 EUR
Valtellina Sforzato DOC vendemmia 2003 az Nino Negri

RISERVA DEL FONDATORE
RISERVA DEL FONDATORE
30 EUR
Valtellina Superiore DOCG az Balgera

RONCO ALTO
RONCO ALTO
28 EUR
Gutturnio fermo DOC riserva 2013 az Baraccone, vino naturale 960 bottiglie prodotte

I TRE VOLTI
I TRE VOLTI
25 EUR
Uve di Barbera Dolcetto e Nebbiolo az Agostino Pavia & figli 2014

TALIN
TALIN
26 EUR
85% Barbera del Monferrato e 15% Sirah 2015, az Agostino Pavia & figli

LA MARESCIALLA
LA MARESCIALLA
27 EUR
Barbera d'Asti Superiore 2016 az Agostino Pavia & Figli

FASÈT
FASÈT
39 EUR
Barbaresco DOCG 2009 az Brovida Cordara

BAROLO MOSCONI DOCG
BAROLO MOSCONI DOCG
75 EUR
Barolo vendemmia 1998 az Bussia Soprana

AMARONE DELLA VALPOLICELLA
AMARONE DELLA VALPOLICELLA
40 EUR
vendemmia 2013 az Lavarini

T'AL DIGH ME
T'AL DIGH ME
27 EUR
Cabernet Sauvignon az Baraccone, vino naturale produzione di 1860 bottiglie numerate

PIO CESARE
PIO CESARE
27 EUR
Dolcetto d'Alba 2018

BIRRE


BIRRA MESSINA CRISTALLI DI SALE cl 0,50
BIRRA MESSINA CRISTALLI DI SALE cl 0,50
5 EUR
Lager puro malto

BIRRA MENABREA cl 0,33
BIRRA MENABREA cl 0,33
4 EUR
Premium Lager

BIRRA MORETTI cl 0,66
BIRRA MORETTI cl 0,66
5.5 EUR
Lager

LISTA ALLERGENI


1. Cereali contenenti glutine e prodotti derivati
0.01 EUR

2. Crostacei e prodotti a base di crostacei e loro derivati
0.02 EUR

3. Uova e prodotti a base di uova
0.03 EUR

4. Pesce e prodotti a base di pesce
0.04 EUR

5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
0.05 EUR

6. Soia e prodotti a base di soia
0.06 EUR

7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
0.07 EUR

8. Frutta a guscio
0.08 EUR

9. Sedano e prodotti a base di sedano
0.09 EUR

10. Senape e prodotti a base di senape
0.1 EUR

11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
0.11 EUR

12. Anidride solforosa e solfiti
0.12 EUR

13. Lupini e prodotti a base di lupini
0.13 EUR

14. Molluschi e prodotti a base di molluschi
0.14 EUR

MODALITÀ DI PREPARAZIONE CONSERVAZIONE E SOMMINISTRAZIONE


Integrità dei piatti somministrati
0 EUR
*Per garantire l'integrità dei piatti somministrati le nostre lavorazioni prevedono processo di cottura, abbattimento e congelamento