MENÙ ASPORTO E CONSEGNA A DOMICILIO

SERVIZIO AL TAVOLO, ASPORTO, CONSEGNA


Pane servizio e coperto
Pane servizio e coperto
2.5 EUR

Posate
0 EUR

Condimenti
0 EUR

ANTIPASTI


Selezione di salumi misti
Selezione di salumi misti
10 EUR
Crudo di Parma 24 mesi, salame nostrano delle cascine Paghini & Farina, coppa, pancetta e mortadella al tartufo

L'Italia in un fritto
L'Italia in un fritto
10 EUR
Mozzarelle in carrozza, mondeghili, polenta fritta, frittelle di grana, pettole, panelle

Arrostino di coniglio in porchetta
Arrostino di coniglio in porchetta
15 EUR
Arrostino di coniglio in porchetta, con misticanza frutti rossi polvere di lamponi e balsamico

Carciofi fritti
Carciofi fritti
9 EUR
carciofi in croccante panatura

Burratina affumicata in crosta di pomodori secchi
12 EUR
su vellutata di cima di rapa

PRIMI PIATTI


Riso al salto alla milanese
Riso al salto alla milanese
24 EUR
Riso al salto alla milanese con l'ossobuco di vitello

Ravioloni della casa ripieni di zucca e fonduta
Ravioloni della casa ripieni di zucca e fonduta
12 EUR
con salsa alle noci

Girella di pasta fresca ripiena di rucola stracchino e patate
Girella di pasta fresca ripiena di rucola stracchino e patate
12 EUR
Girella di pasta fresca ripiena di rucola stracchino e patate gratinata al gorgonzola

"Strascinat" di grano arso con cime di rapa
12 EUR
la nostra bottarga di tonno e pomodorini canditi

Tagliatelle della casa al ragù
Tagliatelle della casa al ragù
10 EUR
bolognese

Poke bowl della Pignatta
Poke bowl della Pignatta
16 EUR
con riso venere e basmati, tataki di tonno selvaggio (alletterato) al sesamo bianco e julienne di verdure all'orientale

Gnocchi di patate fatti da noi
Gnocchi di patate fatti da noi
10 EUR
con salsiccia funghi e polvere di olive taggiasche

Riso basmati con tris di verdure
Riso basmati con tris di verdure
10 EUR
melanzane zucchine e belga grigliate, zucchine carote fagiolini finocchi e cavolfiore al vapore

SECONDI PIATTI


Cotoletta di vitello con patate al forno
Cotoletta di vitello con patate al forno
24 EUR
cotta in *CBT poi nel burro (circa 250 gr), ricetta ispirata dai consigli di Gualtiero Marchesi (alta e con l'osso)

Galletto croccante disossato
Galletto croccante disossato
15 EUR
Galletto croccante disossato con patate al forno

Tagliata di roastbeef
Tagliata di roastbeef
18 EUR
con spadellata di patate e funghi

Involtini di spada in crosta di pistacchi
Involtini di spada in crosta di pistacchi
18 EUR
con insalata di finocchi arance a vivo e olive nere

Carrè di maialino arrosto
Carrè di maialino arrosto
16 EUR
con bastoncini di polenta fritta salsa di prugne in agrodolce e fondo bruno

La
La "Busecca" ossia la Trippa di vitello alla lombarda
15 EUR
in umido con fagioli di Spagna e un pò rosa

"Pulpet del vers" ossia involtini di verza ripieni di carne
12 EUR
fasciati con la pancetta e serviti con purè della casa

BURGER E PANINI SPECIALI


Focaccia calda di patate con lievito madre
Focaccia calda di patate con lievito madre
7 EUR
farcita con mortadella al tartufo, crema di burrata, bournoise di verdure e lattuga

Panino con le panelle
Panino con le panelle
9 EUR
Panino con le panelle servito con limone e sesamo

Hamburger di manzo scelto
Hamburger di manzo scelto
12 EUR
Hamburger di manzo scelto, con bacon croccante, pomodori, lattuga, maionese e le nostre patate fritte

Veggie burger di soia con verdure
Veggie burger di soia con verdure
12 EUR
Veggie burger di soia con verdure, cetrioli, lattuga, pomodoro, le salse e le nostre patate fritte

Piada sfogliata di farina semintegrale biodinamica delle Cascine Orsine
Piada sfogliata di farina semintegrale biodinamica delle Cascine Orsine
8 EUR
con ricotta di lupini, cime di rapa saltate e pomodorini canditi

ZUPPE, VELLUTATE E INSALATONE


Ribollita toscana
Ribollita toscana
10 EUR
Zuppa di fagioli cannellini cavolo nero e crostini

Pasta con i ceci
Pasta con i ceci
8.5 EUR
cremosa alla maniera tradizionale

Insalatona Classica
Insalatona Classica
12 EUR
misto verde di stagione, pomodori, carote julienne uova sode, tonno, mozzarella, mais

CONTORNI


Tris di verdure
Tris di verdure
6.5 EUR
mix di verdure bollite e grigliate

Verdure grigliate
Verdure grigliate
4.5 EUR
Melanzane, zucchine, indivia belga o radicchio a seconda del mercato

Verdure Bollite
Verdure Bollite
4.5 EUR
Zucchine, carote, finocchio, fagiolini, cavolfiore

Patate al forno
Patate al forno
4 EUR

Le nostre patate fritte
Le nostre patate fritte
4.5 EUR

Patate lesse
Patate lesse
4 EUR
al prezzemolo

Polenta grigliata
Polenta grigliata
4.5 EUR

Catalogna al naturale
Catalogna al naturale
5 EUR

Catalogna saltata
Catalogna saltata
5 EUR
con aglio olio e peperoncino

Insalata
Insalata
5 EUR
mista, solo verde, solo pomodori

MENÙ DEL DÌ


Rigatoni all'Amatriciana
Rigatoni all'Amatriciana
6.5 EUR
pomodoro e pancetta

Risotto
Risotto
6.5 EUR
con zucca e porri croccanti

Parigina di zucchine ripiena di mascarpone
Parigina di zucchine ripiena di mascarpone
8.5 EUR
zola e noci e insalatina di stagione

Fusi di pollo alla cacciatora
Fusi di pollo alla cacciatora
8.5 EUR
con polenta

MENÙ BIMBI


Pasta al ragù  baby
Pasta al ragù baby
6.5 EUR
Bolognese

Pasta al pomodoro baby
Pasta al pomodoro baby
6.5 EUR

Pasta al pesto baby
Pasta al pesto baby
6.5 EUR

Cotoletta di pollo baby
Cotoletta di pollo baby
8.5 EUR
con patatine fritte

Girella di patate zucca e spinaci baby
Girella di patate zucca e spinaci baby
8.5 EUR
croccante al burro e salvia

Hamburger baby
Hamburger baby
8.5 EUR
patate al forno

DESSERT E FRUTTA


Bavarese alla nocciola
Bavarese alla nocciola
10 EUR
con pan di spagna al cacao ricoperto di cioccolato fondente e granella di nocciola (per due persone)

Panna cotta
Panna cotta
6 EUR
al caramello oppure con salsa ai frutti di bosco

Meringa
Meringa
6 EUR
ripiena di crema pasticcera frutta fresca, primizie e panna

Bignè
Bignè
6 EUR
con crema al pistacchio

Tortino al cioccolato
Tortino al cioccolato
6 EUR
con salsa ai frutti bosco

Cannolo scomposto
Cannolo scomposto
6 EUR
cialda di cannolo siciliano con ricotta di pecora canditi e gocce di cioccolato

Salame di cioccolato
Salame di cioccolato
5 EUR

Crumble di mela
Crumble di mela
6 EUR
con gelato alla crema, per asporto con crema pasticcera a parte

Granita siciliana
Granita siciliana
4.5 EUR
Caffè con la panna servita con le pastarelle dello chef

Sorbetto
Sorbetto
4 EUR
di Anguria fresca

Sorbetto al limone
Sorbetto al limone
4.5 EUR
analcolico

BEVANDE


Acqua Naturale San Bernando 0,5 cl
Acqua Naturale San Bernando 0,5 cl
2 EUR

Acqua Gas San Bernando 0,5 cl
Acqua Gas San Bernando 0,5 cl
2 EUR

Coffee
Coffee
2 EUR

Coca cola
Coca cola
3 EUR

Vino della casa
Vino della casa
4 EUR
az Agostino Pavia & Figli

VINI BIANCHI


LB9
LB9
23 EUR
Pinot nero DOCG brut metodo classico az. Cà Tessitori

PINOT NERO BRUT
PINOT NERO BRUT
15 EUR
Metodo Charmat az Cà Tessitori

CHRONOS CUVÉE EXTRA DRY
CHRONOS CUVÉE EXTRA DRY
15 EUR
Vino spumante metodo Charmat

PROSECCO DI VALDOBBIADENE DOCG EXTRA DRY
PROSECCO DI VALDOBBIADENE DOCG EXTRA DRY
20 EUR
millesimato Villa Sala

ZERBI
ZERBI
15 EUR
Pinot nero vinificato in bianco vivace az. Cà Tessitori

AGOLÒ
AGOLÒ
15 EUR
Vino bianco fermo, Cuvée bianca Igt Provincia di Pavia az. Cà Tessitori

TERRE D'OLTRE FIUME
TERRE D'OLTRE FIUME
15 EUR
Pinot nero fermo az Cà Maiolo dal 1905

RIESLING
RIESLING
14 EUR
Oltrepò pavese vivace az Cà Tessitori

BOSCO DEL TIGLIO
BOSCO DEL TIGLIO
21 EUR
Ribolla Gialla IGT

VENEZIE
VENEZIE
14 EUR
Traminer Aromatico azienda agricola Cà Ernesto

GIOGANTINU
GIOGANTINU
19 EUR
Vermentino di Gallura DOCG

ZIBIBBO IGP TERRE SICILIANE
ZIBIBBO IGP TERRE SICILIANE
25 EUR
Tenute Messina zona Marsala

INZOLIA IGP TERRE SICILIANE
INZOLIA IGP TERRE SICILIANE
23 EUR
Tenute Messina zona Marsala

VINI ROSSI


BARBERA
BARBERA
14 EUR
Frizzante az Cà Tessitori

BONARDA VIVACE
BONARDA VIVACE
14 EUR
Uve di Croatina az Cà Tessitori

DIONISIACO
DIONISIACO
14 EUR
Uve di Croatina Barbera e Uva rara az 3° Millennio

ROSSO BORGHESA
ROSSO BORGHESA
16 EUR
Uve di Croatina, Barbera e Pinot nero az Cà Tessitori

GNESE
GNESE
19 EUR
Cuvée rossa Igt Provincia di Pavia az Cà Tessitori

COLOMBAIA
COLOMBAIA
23 EUR
Gutturnio Superiore 2015 az Agricola Baraccone (vino naturale)

MASTALSÒ
MASTALSÒ
16 EUR
Sangiovese Superiore di Romagna DOC Santodeno

GRIGNOLINO D'ASTI
GRIGNOLINO D'ASTI
15 EUR
Az Agricola Agostino Pavia & Figlio

VINUM VITA EST
VINUM VITA EST
22 EUR
Nebbiolo D'Alba DOC az Terre del Barolo

NEBBIOLO DELLE LANGHE DOC
NEBBIOLO DELLE LANGHE DOC
20 EUR
Alte Rocche Bianche

VINUM VITA EST
VINUM VITA EST
22 EUR
Dolcetto d'Alba DOC az Terre del Barolo

BRICCO BLINA
BRICCO BLINA
16 EUR
Barbera d'Asti az agricola Agostino Pavia & Figli

MOLISS
MOLISS
23 EUR
Barbera d'Asti Superiore az agricola Agostino Pavia & Figli

DANNATO
DANNATO
24 EUR
Teroldego Rotaliano DOC vendemmia 2013 fermentazione naturale az Redondel Paolo Zanini Vignaiolo

BOLGHERI DOC
BOLGHERI DOC
22 EUR
Tenuta Moraia

VILLA CUSONA
VILLA CUSONA
21 EUR
Chianti DOCG Tenute Guicciardini Strozzi

ROSSO DI MONTEPULCIANO
ROSSO DI MONTEPULCIANO
22 EUR
uve di Prugnolo gentile az Fattoria del Cerro

CANTALUPI NEGROAMARO
CANTALUPI NEGROAMARO
22 EUR
Rosso Salento Igp Tenute Conti Zecca

FRAPPATO
FRAPPATO
24 EUR
Igp Terre Siciliane Tenute Messina zona Marsala

SIRAH
SIRAH
24 EUR
Igp Terre Siciliane Tenute Messina zona Marsala

L'OTTO
L'OTTO
24 EUR
Nero d'Avola DOC Tenute Messina zona Marsala

VINI ROSSI IMPORTANTI E RISERVE


SASSELLA SUPERIORE DOCG
SASSELLA SUPERIORE DOCG
26 EUR
uve Chiavennasca oppure detto Nebbiolo Valtellina Superiore 2016 az Nino Negri

MARONA
MARONA
21 EUR
Barbera Oltrepo Pavese az Cà Tessitori vendemmia 2015

5STELLE SFURZAT
5STELLE SFURZAT
70 EUR
Valtellina Sforzato DOC vendemmia 2003 az Nino Negri

RISERVA DEL FONDATORE
RISERVA DEL FONDATORE
30 EUR
Valtellina Superiore DOCG az Balgera

RONCO ALTO
RONCO ALTO
28 EUR
Gutturnio fermo DOC riserva 2013 az Baraccone, vino naturale 960 bottiglie prodotte

I TRE VOLTI
I TRE VOLTI
25 EUR
Uve di Barbera Dolcetto e Nebbiolo az Agostino Pavia & figli 2014

TALIN
TALIN
26 EUR
85% Barbera del Monferrato e 15% Sirah 2015, az Agostino Pavia & figli

LA MARESCIALLA
LA MARESCIALLA
27 EUR
Barbera d'Asti Superiore 2016 az Agostino Pavia & Figli

FASÈT
FASÈT
39 EUR
Barbaresco DOCG 2009 az Brovida Cordara

BAROLO MOSCONI DOCG
BAROLO MOSCONI DOCG
75 EUR
Barolo vendemmia 1998 az Bussia Soprana

AMARONE DELLA VALPOLICELLA
AMARONE DELLA VALPOLICELLA
40 EUR
vendemmia 2013 az Lavarini

T'AL DIGH ME
T'AL DIGH ME
27 EUR
Cabernet Sauvignon az Baraccone, vino naturale produzione di 1860 bottiglie numerate

PIO CESARE
PIO CESARE
27 EUR
Dolcetto d'Alba 2018

BRUNELLO DI MONTALCINO
BRUNELLO DI MONTALCINO
60 EUR
Fattorie Melini vendemmia 2001

BIRRE


BIRRA MESSINA CRISTALLI DI SALE cl 0,50
BIRRA MESSINA CRISTALLI DI SALE cl 0,50
5 EUR
Lager puro malto

BIRRA MENABREA cl 0,33
BIRRA MENABREA cl 0,33
4 EUR
Premium Lager

BIRRA MORETTI cl 0,66
BIRRA MORETTI cl 0,66
5.5 EUR
Lager